食管癌-风险评估因素-烫食

主实体：食管癌，关系：风险评估因素 ，尾实体：烫食

实体ID:3499427

关系介绍

待补充

来源

我国食管癌发病危险因素的Meta分析（中华医学会文献）

结论:吸烟、饮酒、酸菜、烫食、家族史、精神因素、干硬食物及吃饭快为食管癌发病的危险因素,水果为保护因素,而蔬菜、饮茶以及肉类对食管癌发病的作用尚不能确定.

食管癌危险因素的Meta分析（中华医学会文献）

结论吸烟、饮酒、快食、烫食、嗜淹菜、食管癌家族史、不良心理因素为食管癌的危险因素,嗜咸食与食管癌的关系尚不能确定.

食管癌诊疗指南（2022年版）（中华医学会文献）

我国食管癌的组织学类型以鳞状细胞癌为主，已知其发病与饮食生活习惯密切相关，包括烫食、热茶、饮酒、吸烟等，此外还包括食品霉变、炭烤或烟熏制备方式、饮用水、土壤成分或环境微生物菌群等因素。