中毒-病因-金黄色葡萄球菌
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来源[编辑]
35例细菌性食物中毒分析(中华医学会文献)[编辑]
发生起数最多的是金黄色葡萄球菌,15起,占中毒总起数的42.86%;中毒人数235人,占中毒人数的31.21%.
1997~2009年梧州市细菌性食物中毒检测分析(中华医学会文献)[编辑]
中毒病原构成以金黄色葡萄球菌占首位(23.8%);变形杆菌、混合菌均为14.3%;蜡样芽胞杆菌、致病性大肠埃希菌、副溶血性弧菌、不明致病菌均为9.5%;沙门菌、志贺菌均为5.3%.
50起家庭细菌性食物中毒流行病学调查分析(中华医学会文献)[编辑]
100%; 82.3%中毒人数、 100%死亡人数均集中在桂西南、西北部的百色、河池和崇左市所辖县;中毒原因主要因肉类、谷类及其制品等原料污染或变质所致;引起中毒起数病原体构成第 1位是沙门氏菌,其次依次是椰毒假单胞菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、变形
浅析细菌性食物中毒发生规律及预防对策(中华医学会文献)[编辑]
致病因素以副溶血性弧菌引起的中毒最多,共有26起,占中毒总数的44.8%;其次为金黄色葡萄球菌,有11起,占中毒总数的19.0%.
细菌性食物中毒的微生物学检验探讨(中华医学会文献)[编辑]
所有的以副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞菌引起中毒事件的检查工作,都是按照相关法律法规的要求进行的,符合相关的工作规范.