中毒-病因-沙门菌

主实体：中毒，关系：病因 ，尾实体：沙门菌

实体ID:420621

关系介绍

待补充

来源

宾川县2007-2009年食物中毒事件分析（中华医学会文献）

总人数的69.24%;致死人的中毒事件是草乌中毒(2人)、毒蘑菇(2人)和沙门菌(1人).

1997～2009年梧州市细菌性食物中毒检测分析（中华医学会文献）

中毒病原构成以金黄色葡萄球菌占首位(23.8%);变形杆菌、混合菌均为14.3%;蜡样芽胞杆菌、致病性大肠埃希菌、副溶血性弧菌、不明致病菌均为9.5%;沙门菌、志贺菌均为5.3%.

2000年～2003年广西细菌性食物中毒流行病学分析（中华医学会文献）

%的中毒和100.00%的死亡人数集中在西北部的河池、百色以及中心城市南宁、柳州、桂林市;中毒原因主要是农村家庭聚餐、饮食服务单位、集体食堂制作的食物因原料(重点为肉类、谷类及制品)污染或加工不当、生熟交叉污染等所致;病原体构成第一位是沙门菌,其它依次为蜡

一起沙门菌食物中毒事件的调查分析（中华医学会文献）

结论 本次中毒事件由沙门菌引起.

细菌性食物中毒的病原菌种类和特点及对策分析（中华医学会文献）

结果 病菌检测结果:50例患者的样本共41例检出病菌,检出率为82.0％,其中由副溶血性弧菌、致泻大肠埃希菌、沙门菌、变形杆菌引起分别为23、8、6、4例,占比分别为56.1％、19.5％、14.6％、9.8％;中毒原因未知9例,占比18.0％.